NUMÉRISITE · EXPÉRIENCE SIGNATUREOUTILS INTERACTIFS · PARCOURS COMPLET

Brasseur manipulant du houblon frais

LA BRASSERIE

Petite par
les volumes.
Grande par
les essais.

DEPUIS 2018

On a commencé avec une cuve trop petite, un local trop chaud et une IPA presque imbuvable. On a gardé l’obstination.

01

À MOINS DE 150 KM

Le maximum de malts, fruits et partenaires proches.

02

CONSigne, VRAIMENT

Les 75 cl reviennent, sont lavées et repartent.

03

RIEN À CACHER

Recettes, dates et producteurs sont lisibles au comptoir.

Cuves et collection de canettes

« Une recette n’est permanente que si elle continue de bouger. »