TOUR DE MAIN · Rennes
Farines & allergènes
Les informations utiles avant que la pâte touche le billig.
Deux pâtes, un atelier partagé
La galette salée utilise farine de sarrasin, eau et sel. La crêpe sucrée utilise farine de froment, lait et œuf. La cuisine manipule notamment gluten, lait, œuf, moutarde, fruits à coque, sésame et sulfites.
Le sarrasin ne contient naturellement pas de gluten, mais des traces croisées sont possibles dans notre cuisine. En cas d’allergie sévère, appelez avant de venir.
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