La maison
Habitée depuis 1887.
Ouverte depuis 2021.
Nous avons restauré sans effacer : les parquets craquent parfois, les portes ne sont pas toutes droites et la lumière trouve son chemin. Le confort, lui, est bien d’aujourd’hui.
Claire & Mathieu
Claire travaillait dans l’édition ; Mathieu cuisinait sur la côte. Ils ont choisi Saint-Valery pour vivre plus près du dehors et ouvrir une maison où l’accueil ne se délègue pas.
Nous habitons le rez-de-chaussée et accueillons nous-mêmes chaque arrivée. Vous nous voyez au petit déjeuner, au retour d’une balade ou quand une adresse doit être réservée. Le reste du temps, la maison vous laisse tranquille.
Le matin
Fait maison, servi sans chronomètre.
La table réunit pain au levain, beurre fermier, confitures de saison, fruits, œufs, fromage, yaourt et jus de pomme local. Les allergies et habitudes alimentaires sont demandées avant l’arrivée. Petit déjeuner de 8 h à 10 h ; panier matinal possible dès 7 h.
