COIN CHAUD · Lyon 7e
Notre poulet
Une information claire, comme au-dessus du comptoir.
Mariné, pané, cuit
Le poulet, d’origine France, repose dans une marinade légèrement épicée. Il est fariné puis pané à la main pour créer un relief irrégulier. La cuisson est lancée avec la commande afin de servir une chair tendre et une enveloppe croustillante.
- Origine affichée au comptoir.
- Assaisonnement mesuré chaque matin.
- Cuisson suivie par lot.
- Gluten, lait et œuf dans la recette.
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LE COMPTOIR, EN ENTIER.
LE COMPTOIR VOUS RÉPOND.
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